Świeże mięso z rożna, chrupiąca pita prosto z pieca, domowe sosy według rodzinnej receptury z Adany. Bez skrótów. Bez kompromisów.


Zaczęliśmy od małego lokalu na Pradze. Dziś Sułtan to legenda warszawskiej kebabowej sceny — trzy pokolenia kucharzy, jeden rożen i receptura, której nie zmieniamy od dnia otwarcia.
Mięso marynujemy 24 godziny w mieszance 12 przypraw. Pity pieczemy na miejscu co dwie godziny. Sosy robimy rano, świeże na każdy dzień.